Bolo de tangerina

8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h40 min. (mais o tempo de arrefecimento)

15 tangerinas, de preferência sem caroço
Raspa de três tangerinas
1 dl de sumo de tangerina
1 dl de azeite
180g de açúcar
4 ovos(L)
250g de farinha
1 c.de chá bem cheia de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
Papel vegetal
Manteiga para untar

[…]

Bolo de tangerina
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Medalhões de porco gratinados com esparguete e cogumelos

4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min.

600 g de lombo de porco limpo de gorduras e pele

400 g de cogumelos frescos

1 cebola média

2 dl de natas

1 raminho de salsa picada

1 limão

4 colheres de sopa de azeite

500 g de esparguete

150 g de mozarela ralada

Sal e pimenta acabada de moer

2 ovos batidos

100 g de farinha

200 g de pão ralado

Azeite para fritar

[…]

Medalhões de porco gratinados com esparguete e cogumelos
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Polvo no azeite com tomate e cebolinhas

5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45 min.

1 polvo limpo com cerca de 2 kg

3 dentes de alho

12 cebolinhas

250 g de tomate cereja

1 raminho de salsa picada

1 folha de louro

2 dl de azeite

2 colheres de sopa de vinagre

30 g de pinhões

Sal e pimenta acabada de moer

Batatas assadas para acompanhar

[…]

Polvo no azeite com tomate e cebolinhas
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